Mısır Çorbası (Gorgoda Çorbası)

Malzemeler
1. 1 su bardağı yarma mısır
2. 1 su bardağı kuru fasulye
3. 1 kuru soğan
4. 2 yemek kaşığı tereyağı
5. 2 çay kaşığı tuz
6. 3 yemek kaşığı yoğurt

Nasıl Yapılır?
Mısır ve fasulye bir gece önceden ıslatılır. Islanan fasulye ve mısır tencerede su ile pişirilir. Ayrı bir tavada terayağı ve soğanı kavurup, pişen bakliyatların üstüne dökülür. Tuzu ekleyip hafifi suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır. Piştikten sonra tabağa alınıp üstüne yoğurt ve ya süt dökülerek tüketilir. Benim tercihim yoğurttan yana olurdu.

Afiyet olsun 🙂