Lahana Kavurması (Ğuliya)

Malzemeler
1. 1 bağ lahana
2. 2 yemek kaşığı tereyağı
3. 2 yemek kaşığı tuz
4. (Arzuya göre kuyruk yağı)

Nasıl Yapılır?
Lahana saplarıyla beraber dört parmak kalınlığında doğranır. Su ile tencerede pişirilir. Piştikten sonra suyu süzülür. Kuyruk ya da tereyağı tuz ilave edilip karıştırılır. Kuyruk yağı koyarsanız karıştırdıktan sonra çıkarmanız gerekir.

Afiyet olsun 🙂