Trabzon’un efsane tatlısı Sütlaç‘ın farklı yorumlanmış değişik ama güzel bir lezzeti Kremalı Sütlaçı sizlere de tattırmak istedik. Aslında sütlaç başlı başına süper bir tatlıdır ama bu da ayrı bir güzel olmuştu, Kremalı Sütlaç’ın içine katılan krema kıvam ve lezzeti oldukça etkilemiş, ben 1,5 ölçü olarak yaptım, denemeniz tavsiye ederim
Kremalı Sütlaç
Malzemeler;
– 1 litre süt
– 1,5 çay bardağı pirinç
– 1 su bardağı şeker
– 1 yk. mısır nişastası
– 2 pk. vanilya
– 200 ml krema
– Toz fıstık
Yapılışı;
– Yıkanmış pirincin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirelim
– Üzerine sütü ekleyip karıştırarak yaklaşık 35-40 dakika kadar kaynatalım (çok koyulaşırsa    biraz süt ekleyebilirsiniz)
– Şeker ve vanilyayı ekleyip 10dakika kadar daha pişirelim
– Nişastayı biraz suda eritelim ve sütlaca katıp karıştırmaya devam edelim
– En son kremayı ekleyip 1-2dakika daha karıştırıp altını kapatalım
– Kaselere boşaltıp soğuyunca süsleyelim.
sütlaç tatlısı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here