Fasulye Kavurması (Patis Kavurması)

Malzemeler:

  1. 1 kilo taze fasulye
  2. 2 yemek kaşığı tereyağı
  3. 3 diş sarımsak
  4. Aldığı kadar su
  5. 1 yemek kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1 kilo taze kırılarak ayıklanır. Ayıklanan fasulye tencereye alınır. Üstüne bir parmak geçecek kadar su eklenir. Kaynamaya bırakılır. Fasulyeler ara ara kontrol edilir. Ezilecek kıvama geldiğinde ocaktan alınıp suyu süzülür. Tereyağı eklenir ve sarımsak ezilerek karıştırılır. Tuz eklenip karıştırıldıktan sonra Servise hazırdır.

Afiyet olsun 🙂